"AAA tempo libero Offresi"
è prima di tutto uno spazio in cui socializzare, 
in cui crescere come persone e cittadini.


"AAA Tempo Libero Offresi", la banca del tempo realizzata dall'associazione ComeUnaMarea Onlus con il patrocinio del Comune di Palermo, è incubatore di risorse umane.
Questa nasce nel 2010 e si colloca nel contesto multiculturale della città di Palermo collaborando con il Centro Studi e Documentazione sulle Migrazioni del Comune di Palermo.
Valorizzare le abilità e competenze in ambito interculturale ha reso la Banca del Tempo una realtà di incontro fra pari di diversa provenienza sociale, etnica e culturale.
“AAA Tempo Libero Offresi" persegue i seguenti obiettivi:
- Creare uno strumento che faciliti l'integrazione culturale e il sostegno alla conciliazione dei tempi.
- Offrire momenti di conoscenza e di socializzazione e di solidarietà fra persone di ogni origine, religione e cultura.
- Contrastare stereotipi.
- Promuovere pari opportunità.
- Supportare la creazione di nuove professionalità o implementare quelle già possedute per l’inserimento nel mondo del lavoro.
La Banca del Tempo valorizza il tempo per sé perché, attraverso il suo scambio nei rapporti interpersonali, esso riacquista una dimensione umana, puntando alla valorizzazione dei vissuti individuali e collettivi e della solidarietà sociale.
Gli scambi sono finalizzati alla soddisfazione sia di esigenze pratiche, sia di bisogni di arricchimento culturale che di relazioni sociali.
Nella Banca del tempo non circola denaro ma tempo/abilità.
Essa riveste un ruolo importante nel comparto della nuova economia eco-sostenibile e nella cosiddetta sharing economy.
Ciò non vuol dire che il tempo/abilità non abbia un valore economico poiché lo scambio del sapere e delle abilità tra gli associati sono comunque generatori di ricchezza non certificata che si manifesta nel ricevere un servizio che per sè ha un valore economico senza alcun versamento di denaro semplicemente barattandolo con il proprio saper fare.

“AAA Tempo Libero Offresi” fa parte di TBE-Time Bank Europe, dell'Associazione Nazionale Banche del Tempo, del Coordinamento Banche Del Tempo Regione Sicilia.
  

E' già......Natale




La Banca del Tempo "AAA Tempo Libero Offresi" tra le tante attività di socializzazione 
vi propone un percorso dedicato al periodo Natalizio, vi invitiamo a partecipare alle attività che inizieranno giorno 28 Novembre dalle 15:30 per le quali e necessaria la prenotazione. 

Per informazioni contattateci ai numeri 0912738624/3280848865
oppure inviate una mail a: bancadeltempo@comeunamarea.eu


Settimana Nazionale delle Banche del Tempo


 In occasione della Settimana Nazionale delle Banche del Tempo, 
"AAA. Tempo Libero Offresi" la Banca del Tempo di  ComeUnaMarea Onlus,
 realizzerà,con il patrocinio della Regione Siciliana e del Comune di Palermo, 
un incontro sul ruolo delle Banche del Tempo nell'attuale fase di cambiamento.
L'iniziativa avrà come tema l'interesse e l'impegno sociale dei giovani verso 
l'economia informale, locale, etica e sostenibile,  promossa nelle Banche del Tempo. 
La manifestazione  prevede un seminario con la partecipazione di Rappresentanti 
delle Istituzioni Pubbliche e del privato sociale, una mostra e proiezioni di video.
Hanno collaborato alla realizzazione dell’evento la Banca del Tempo Himerense, 
la Banca del tempo Meridiana Time e le associazioni Uniamoci Onlus, 
Marida, CEIPES.


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Regolamento del concorso "Siamo tutti cuochi ricicloni"

Carissimi e carissime sostenitori del progetto editoriale dei Cuochi Ricicloni, è arrivato il momento di scendere in campo...Anzi di accendere i fornelli e partecipare da protagonisti al contest dedicato a coloro che hanno già acquistato il nostro libro o lo acquisteranno nel corso dei prossimi eventi od online!

Non vediamo l'ora di poter ricevere le vostre foto con la preparazione e realizzazione di una delle ricette del libro! Avete tempo dal 13 di Giugno e fino a tutto Luglio per cimentarvi e divertirvi con la sostenibilità alimentare e la lotta allo spreco: contiamo sulla vostra creatività e sul vostro entusiasmo!


A Settembre saranno premiate le tre preparazioni e realizzazioni fotografiche migliori in un evento pubblico dedicato.

Che aspettate?
Scaricate qui il nostro regolamento e PARTECIPATE!!!

Un mese di Maggio riciclone!

Sono passati ormai due mesi dal lancio ufficiale del progetto editoriale de "I Cuochi Ricicloni. Ricette Sostenibili da giocare in cucina" e il bilancio di queste intensissime settimane non può che essere positivo. Abbiamo trovato in ogni presentazione e in ogni evento tanti occhi curiosi e mani pronte ad impastare, volti e sorrisi disponibili all'ascolto e ad imparare. Molte volte li abbiamo stupiti, tante altre ci hanno stupito loro! 




Alla domanda: "secondo voi le bucce si mangiano?", ancora spesso si rimane increduli ed è bello poterli stupire preparando dei semplici dolcetti con le bucce di arancia candita. 

Il week-end dei cuochi ricicloni!


Vogliamo ringraziare quanti, bimbi e grandi, aspiranti cuochi ricicloni, hanno partecipato alle attività di presentazione del nostro progetto editoriale, che ricordiamo, è una produzione totalmente dal basso e volontaria.
I cuochi ricicloni. Ricette sostenibili da giocare in cucina è sicuramente un progetto ambizioso, non soltanto perchè nato interamente all'interno dell'attività di ComeUnaMarea Onlus e dei suoi volontari, ma perchè ha scelto di rivolgersi al target di bimbi e ragazzi tra i 6 ed i 12 anni.
Parlare di food recycle o più semplicemente di quanto sia importante porzionare bene il cibo a tavola e ridurre quanto si spreca dopo aver fatto la spesa, infatti, è cosa non semplice e di non facile intuizione per i più piccoli.
Noi, con il buon senso delle nostre nonne e nonni, e con la semplicità di un linguaggio e dei disegni studiati per i più piccoli, proviamo a farlo e giochiamo con loro per condividere contenuti educativi sulla stagionalità degli alimenti, i nutrienti, la lotta allo spreco, le ricette con cibo di scarto.

Tutti possono diventare cuochi ricicloni, basta volerlo! 

I cuochi ricicloni @ Lo Scarabocchio


GRAZIEEEEE! Ieri alla Ludoteca Lo Scarabocchio ci siamo tanto divertiti, imparando in modo semplice come è possibile cucinare ricette buonissime e belle con la frutta e la verdura che scartiamo! Abbiamo indovinato alimenti di stagione e fatto un percorso attraverso i nostri sensi per poi realizzare insieme i nostri bon bon di bucce di mandarini ed arance!
Quanto buoni erano???? Gnamme!
Grazie bimbi e bimbe, ragazzi e ragazzi per la vostra accoglienza e grazie alle mamme, ai papà e alle nonne e nonni che hanno partecipato!
Un grazie speciale allo staff della Ludoteca Lo Scarabocchio!!!!
#‎noncifermiamo #‎cuochiricicloni #‎grazie

Vi ricordiamo che il nostro piccolo manuale si può acquistare presso la Libreria Dudi di Palermo e presso la sede operative dell’Associazione ComeUnaMarea Onlus!

Inoltre, ci trovate on line su Ebay e su Libreriauniversitaria.it!!!!



I sabati insieme. Palermo tra stucchi e decori

Grande entusiasmo ed un gruppo di attenti partecipanti per la seconda passeggiata del Sabato insieme. Il gruppo, guidato dalla bravissima e competente Irma, ha potuto esplorare la via degli Oratori per scoprire tesori nascosti e spesso dimenticati della nostra Palermo.

particolare dello stucco decorativo dorato che sovrasta l'arco di accesso all'abside di Santa Cita

Alla fine della bella passeggiata, i partecipanti sono stati invitati presso le sede dell'Associazione ComeUnaMarea Onlus per un meritato ristoro!

Presto nuove iniziative alla scoperta di Palermo e vi preannunciamo che la passeggiata insieme avrà a che fare con il cinema e con una bella iniziativa della Banca del Tempo che stiamo per pubblicizzare!
Non vi resta che rimanere connessi e seguire da vicino i nostri prossimi appuntamenti.


Ortaggi, porzioni e frutti di stagione. I cuochi Ricicloni @Dudi

In attesa di arrivare alla libreria Dudi, i cuochi ricicloni ci vogliono insegnare alcuni pratici consigli e piccoli suggerimenti per mangiare meglio e sprecare meno. 

Andrea ed adesso, le piccole Anisha e Marta vi ricordano che "I Cuochi Ricicloni. Ricette Sostenibili da Giocare in Cucina" è il primo progetto editoriale sul food recycle per bambini e ragazzi, un pratico manuale che oltre a giocare con gli ingredienti di scarto per creare gustose ricette, promuove la sana alimentazione, la conoscenza dei principi nutritivi, la stagionalità di frutta e verdura.
Un esperimento creativo sulla cucina e sulla nutrizione sostenibile!

Il manuale è acquistabile su ebay a questo link  e su libreria universitaria al link!
Inoltre lo potrete trovare da giorno 15 presso la Libreria Dudi e presso la sede dell'Associazione ComeUnaMarea Onlus.






I Cuochi Ricicloni @ Dudi

Carissimi amici e sostenitori della Banca del Tempo, 
è con grande piacere che vi invitiamo alla nuova presentazione dei Cuochi Ricicloni nel bellissimo spazio di gioco e lettura di Dudi, in via Quintino Sella a Palermo. 

In quell'occasione impareremo a preparare insieme una ricetta del libro! E ci divertiremo con nuove ed utili informazioni su sana alimentazione, lotta allo spreco e dieta mediterranea!

State connessi e seguite i consigli dei piccoli cuochi ricicloni, Andrea, Anisha e Marta, da oggi fino a Venerdì 15 Aprile 2016.  



Cuochi ricicloni e food recycle: finalmente sono arrivati!

Il progetto editoriale creativo sul food recycle per bimbi e ragazzi è stato presentato lo scorso 17 Marzo presso la Mondadori Multicenter di Palermo ed ha riscosso una grande accoglienza, curiosità e voglia di mettersi in gioco su un tema così poco conosciuto come il riciclo degli alimenti di scarto in cucina, per di più kids friendly!

Da sinistra: Maurizio Artusi, Salvatore Cappello,
Gioacchino Sensale
Da Sinistra Elisabetta Costantino, Concetta Bruno
La presentazione che ha visto la partecipazione dell'enogastronomo Maurizio Artusi, del pastry Chef Salvatore Cappello, dello Chef e docente Gioacchino Sensale e del nutrizionista Massimiliano Avila, ha rappresentato la piacevole occasione per chiaccherare insieme su dieta mediterranea - croce e delizia di tanti esperti del settore gastronomico - della sana nutrizione, della cucina dei nonni e della lotta allo spreco alimentare che nel progetto editoriale dei piccoli cuochi ricicloni, diventa gioco e didattica utile e divertente al tempo stesso. 

Entusiasti i bimbi e le mamme presenti, incuriositi da quali ingredienti erroneamente gettiamo via e che invece sono preziosissimi alleati ed elementi per ricette sfiziose in cucina.
I partecipanti hanno provato in prima persona la bontà e la genuinità delle preparazioni "riciclone": un dolcissimo babà realizzato con pane raffermo, dei dolcetti buccettosi (ricetta che trovate anche nel libro) fatti con bucce di mandarini e arance con nocciole e cioccolato fondente e marmellate dolci di cipolle e sedano/mela. 

Sono intervenuti a sostegno e supporto dell'iniziativa:
Andrea De Luca, il realizzatore dei bellissimi disegni che troverete nel libro e che vengono proposti, tutti da colorare, nell'album in regalo con l'acquisto dei Cuochi Ricicloni;
Angelo Serraino per la Offset Studio che ne ha gestito l'edizione;
Concetta Bruno, presidente di ComeUnaMarea Onlus che ha curato l'ideazione;
Elisabetta Costantino, responsabile del progetto.


Vi ricordiamo con piacere che il libro è acquistabile presso 
e anche presso la sede dell'Associazione ComeUnaMarea a piazza Cavalieri di Malta, Palermo.

                                 
Inoltre rimanete sintonizzati sulla iniziativa, presto saranno organizzate nuove presentazioni e vendite in città.
Vi ricordiamo inoltre che saranno lanciati dei contest promozionali basati sulle ricette del libro: seguite i canali social di ComeUnaMarea per rimanere aggiornati!!!

Foto: andrea de luca

I cuochi ricicloni. Stanno per arrivare: Marta


Alle volte gli alimenti più impensabili e meno scontati si rivelano quelli più adatti per ricette creative, innovative e sostenibili!
La nostra piccola cuoca riciclona Marta lo sa ed è per questo che vi invita a provare la parte succosa e polposa delle pale di fico d'India, in sicilia molto usate e versatili sia in cucina che nell'artigianato, in insalata con pomodori maturi e cipolle rosse.
Una ricetta che risale alla notte dei tempi e che si rivela un ottimo piatto unico o un contorno fresco ed estivo. 

Sono tanti gli ingredienti meno consueti a cui non ricorreremmo mai in cucina: bucce, torsoli, pale, ecc... Tutti invece ricchi di nutrienti e di sapore per realizzare gustosi piatti, facili da preparare.
Ricette sostenibili da giocare in cucina!

Segui i consigli dei nostri piccoli cuochi ricicloni: impara da loro a conoscere come puoi divertirti in cucina in modo sostenibile ed equilibrato!
#stannoperarrivare #losapevate #cuochiricicloni
Usa questi hashtag per postare foto su instagram: le più belle saranno pubblicate qui sul nostro sito, sulla pagina fb e sul profilo instagram di comeunamarea!

I cuochi ricicloni. Stanno per arrivare: Anisha

Essere sostenibili come consumatori o cuochi è essenziale per crescere consapevoli dell'emergenza fame nel modo e di quanto possiamo fare con semplici gesti per porvi rimedio.
Troppo difficile da fare? Od inutile il gesto di un solo bambino o ragazzo?
Al contrario, tutti possiamo imparare a non sprecare il cibo, a cucinare porzioni più equilibrate, a consumare tutte le parti degli alimenti. Piccoli gesti da giocare in cucina fanno grandi gesti di condivisione e di rispetto.

Segui i consigli dei nostri piccoli cuochi ricicloni: impara da loro a conoscere come puoi divertirti in cucina in modo sostenibile ed equilibrato!

#stannoperarrivare #losapevate #cuochiricicloni
Usa questi hashtag per postare foto su instagram: le più belle saranno pubblicate qui sul nostro sito, sulla nostra pagina fb e postate sul profilo di comeunamarea!




I Cuochi Ricicloni. Ricette Sostenibili da Giocare in Cucina

L’associazione ComeUnaMarea Onlus presenterà giorno 17 Marzo 2016 alle ore 17.00, presso la Mondadori Multicenter di Palermo di via Ruggero Settimo 16, il progetto editoriale de “I Cuochi Ricicloni. Ricette Sostenibili da Giocare in Cucina” (Edizioni Offset Studio) sul food recycle.
Il progetto rappresenta un prodotto innovativo nel campo della comunicazione culinaria per il target scelto, ossia i bambini dai 6 ai 14 anni.

Il concept, originariamente creato in occasione della giornata SERR 2015 - Settimana Europea sulla Riduzione dei Rifiuti - è stato ampliato in modo tale da offrire un piccolo manuale creativo con utili informazioni su nutrizione, stagionalità degli alimenti, dieta mediterranea e contro lo spreco alimentare. Inoltre il manuale propone un percorso di ricette - dagli antipasti ai dolci - in cui utilizzare parti degli alimenti che solitamente ed erroneamente vengono cestinati.
Grafica, illustrazioni e linguaggio utilizzati sono interamente orientati ai piccoli fruitori, destinatari del libro, i quali potranno divertirsi in cucina con parenti, nonni ed amici, facendosi essi stessi promotori della buona e sana cucina.

Interverranno, con contributi critici e di approfondimento sul tema: l’enogastronomo Maurizio Artusi, ideatore del sito www.cucinartusi.it; il Maestro di cucina e Pastry Chef Salvatore Cappello; lo Chef Gioacchino Sensale, Maestro di cucina e docente presso l’IPSSEOA Mursia; il nutrizionista Massimiliano Avila.
Saranno inoltre presenti: la presidente dell’associazione ComeUnaMarea Onlus, Concetta Bruno; la responsabile del progetto Elisabetta Costantino; l’illustratore e creatore del concept grafico, Andrea De Luca.


Da Giorno 17 sarà possibile acquistare il manuale presso la sede operativa di ComeUnaMarea Onlus e sui principali siti di e-commerce, anche in formato ebook!!



Cuoco per un giorno

Questo giovedì prende il via la prima della nostre iniziative di socializzazione, Cuoco per un Giorno, che vedrà protagonisti cuochi improvvisati, aspiranti tali e passionari dei fornelli in un momento di condivisione del proprio cavallo di battaglia in cucina!
Un'occasione per stare insieme ed imparare piccoli e grandi segreti culinari, scambiare consigli e competere in una avvincente sfida al cuoco amatoriale con la ricetta migliore!

Sarai tu, il nostro cuoco per un giorno?
Le iscrizioni sono ancora aperte, leggi la nostra scheda di presentazione e contatta la Banca del Tempo: ti aspettiamo!!!


Palermo, tra stucchi e decori


Nella giornata di Sabato 05 Marzo si è avviata l'iniziativa della Banca del Tempo in collaborazione con l'Associazione Kermesse, "Le passeggiate del Sabato". 
Il primo itinerario ha visto come protagonisti gli stucchi e i decori di una parte del centro storico di Palermo, tra la chiesa di San Giorgio ai Genovesi e la piccola piazzetta dei Cavalieri di Malta. Un itinerario di colori, tra il bianco degli stucchi e i marmi policromi; un itinerario di luce e di ombre; un itinerario di fede e bellezza.
La prima passeggiata è stata quindi un momento di condivisione e di riscoperta di tesori nascosti che ha avuto grande successo. Vi aspettiamo quindi per la nostra prossima passeggiata, che a breve pubblicizzeremo, ed intanto vi inviamo a ripercorrere le nostre tappe del Sabato con qualche scatto fotografico.


Insieme alla Banca del Tempo

La nostra banca del tempo è prima di tutto uno spazio in cui socializzare, in cui crescere come persone e cittadini ed è per questa ragione che da Marzo verranno inaugurate due iniziative di partecipazione e condivisione, nate dalla collaborazione con l'Associazione Kermesse.




Le passeggiate del Sabato

A partire dal 05 Marzo 2016 si svolgeranno alcune passeggiate, con cadenza quindicinale, alla riscoperta di luoghi e narrazioni sopiti tra i vicoli della nostra affascinante Palermo. 
Ad inaugurare l'iniziativa l'itinerario:
"Palermo, tra stucchi e decori". Un affascinante percorso tra oratori e tesori di stucco.
Ogni itinerario ha come punto di partenza la sede operativa della nostra Banca. Al termine del percorso sarà offerto un piccolo ristoro.
L'orario di partenza è per le 09.30 
Vi aspettiamo!!!




I Giovedì Insieme

A partire dal 10 Marzo 2016 i pomeriggi del giovedì si animeranno con diversi appuntamenti di condivisione, socializzazione e intrattenimento. 
Con "Cuoco per un giorno" si vuol dare spazio allo chef che c'è in ognuno di noi: un'occasione per condividere il proprio cavallo di battaglia ai fornelli o per fare una merenda conviviale. 
La ricetta migliore votata a maggioranza alla fine dell'iniziativa sarà diffusa e pubblicata sul nostro sito e i nostri canali social. Prenotati se vuoi provare ad essere il nostro chef o sei vuoi partecipare ed assaggiare le ricette!
Con "Un pomeriggio Insieme" vogliamo inviare tutti voi ad essere parte attiva della nostra community: thè interculturali, cineforum, circolo di lettura...Di volta in volta il pomeriggio del giovedì si arricchirà di nuove e creative alternative allo stare insieme.


Per entrambe le iniziative è necessaria prenotazione.
Per info: bancadeltempo@comeunamarea.eu  / 0912738624           

I nostri laboratori

Da pochi giorni è possibile consultare sul questo sito web, la pagina "I laboratori attivi" dove potrete trovare tutte le iniziative di apprendimento non formale attivate. 
Per ognuna è indicato durata e periodo di riferimento. Inoltre è possibile fare il download del programma di ogni laboratorio. 
L'apprendimento non formale si base su percorsi educativi innovativi e creativi in cui è possibile imparare contenuti fortemente diversificati e rafforzare le proprie competenze di base o professionali. Si impara in modo semplice ed intuitivo, destrutturato, anche attraverso metodi non tradizionali, ad es.: confronto tra pari, apprendimento dal vero, ecc...

Iscriversi è facile: già on line si può inviare mail informativa alla nostra segreteria o contattarla ai numeri indicati. L'iscrizione va formalizzata in seguito presso la sede operativa della Banca del Tempo.

IMPARARE è SEMPLICE, CONDIVIDERE è NECESSARIO!!! ISCRIVITI!