Un mese di Maggio riciclone!

Sono passati ormai due mesi dal lancio ufficiale del progetto editoriale de "I Cuochi Ricicloni. Ricette Sostenibili da giocare in cucina" e il bilancio di queste intensissime settimane non può che essere positivo. Abbiamo trovato in ogni presentazione e in ogni evento tanti occhi curiosi e mani pronte ad impastare, volti e sorrisi disponibili all'ascolto e ad imparare. Molte volte li abbiamo stupiti, tante altre ci hanno stupito loro! 

Alla domanda: "secondo voi le bucce si mangiano?", ancora spesso si rimane increduli ed è bello poterli stupire preparando dei semplici dolcetti con le bucce di arancia candita. 

Il week-end dei cuochi ricicloni!

Vogliamo ringraziare quanti, bimbi e grandi, aspiranti cuochi ricicloni, hanno partecipato alle attività di presentazione del nostro progetto editoriale, che ricordiamo, è una produzione totalmente dal basso e volontaria.

I cuochi ricicloni. Ricette sostenibili da giocare in cucina è sicuramente un progetto ambizioso, non soltanto perchè nato interamente all'interno dell'attività di ComeUnaMarea Onlus e dei suoi volontari, ma perchè ha scelto di rivolgersi al target di bimbi e ragazzi tra i 6 ed i 12 anni.

Parlare di food recycle o più semplicemente di quanto sia importante porzionare bene il cibo a tavola e ridurre quanto si spreca dopo aver fatto la spesa, infatti, è cosa non semplice e di non facile intuizione per i più piccoli.

Noi, con il buon senso delle nostre nonne e nonni, e con la semplicità di un linguaggio e dei disegni studiati per i più piccoli, proviamo a farlo e giochiamo con loro per condividere contenuti educativi sulla stagionalità degli alimenti, i nutrienti, la lotta allo spreco, le ricette con cibo di scarto.

Tutti possono diventare cuochi ricicloni, basta volerlo!